我終於搞懂自己為何會嚴重脫稿了，為寫到我心目中最完美的模樣，一篇文章我可以重寫至少三次，而那些即使寫了三次也無法滿意的文章，索性就不發了。
但這篇文章是我寫了三次，每天用瑣碎時間拼湊出的想法，再加以我在波爾多的親身經歷完成，藉由這個方式也逐漸發現，原來我想寫的文章並不只是為了記錄生活，而是藉書寫傳遞想法，進而反思，與自己，也與我的讀者們對話。
這是一份寫給酒迷們的阿姆斯特丹旅遊清單。
不管是葡萄酒也好、啤酒也好，阿姆斯特丹都有其獨特的一面。
因為太喜歡，我花了好幾天才完成這篇文章，與大家分享我認為酒迷會喜歡的阿姆斯特丹景點，也給大家一些規劃行程的靈感。
經常有人問我是怎麼學法文的？還有法文要學到什麼程度，才足以在法國就職？
我不是法語系畢業，沒有上過法國語言學校，在法國的研究所是全英語授課，所以我在法國實際開始認真講法語的時間，至今(2017年)只有一年半，但已經可以閱讀葡萄酒相關文章，可以全法語面試，在法國就職也沒有問題。
我想與你分享我在法國的實際經驗跟想法，
希望能夠讓未來有興趣來法國打工度假或工作的朋友們參考。
經營網誌跟粉絲頁一年多。
很開心當時都有努力地把心情記錄下來，酒業前輩常言：「葡萄酒知識之浩瀚，學海無涯。」用文字記錄所學也是種成長，能跟所有葡萄酒愛好者一同學習，是我開始寫部落格之後最大的收穫。
每周末拜訪酒莊，是一星期當中最讓人期待的事，有時在人感到怠惰的時候，若能遇到領域中的高手，便會讓人提起繼續奮鬥的動力。
總有法國朋友問我：「台灣有釀葡萄酒嗎？」這問題總要讓我絞盡腦汁一番，在法國待了幾年，去過不少歐洲的葡萄酒產地跟酒莊，卻從未拜訪台灣的葡萄園，尤其身為台中人，想來就感到羞赧，於是趁這次回台灣，即使還有著嚴重的時差問題，仍堅持一訪位於台中后里的「樹生酒莊」。
在法國就期待著，回台灣要來拜訪台中的詩人酒窖。
我一直認為葡萄酒是生活的一部份，它可以很親切，很本土，它是種串聯於人與人之間的飲品，從土壤到酒杯，觥籌交錯中，喝的不只是種品味，也是種文化，而這也是葡萄酒最迷人之處，一份風土人文的傳承。
歡迎收看，Celia的葡萄酒之旅，台灣篇。
