波爾多式奢華 Dîne au Château Pape Clément

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我終於搞懂自己為何會嚴重脫稿了,為寫到我心目中最完美的模樣,一篇文章我可以重寫至少三次,而那些即使寫了三次也無法滿意的文章,索性就不發了。

 但這篇文章是我寫了三次,每天用瑣碎時間拼湊出的想法,再加以我在波爾多的親身經歷完成,藉由這個方式也逐漸發現,原來我想寫的文章並不只是為了記錄生活,而是藉書寫傳遞想法,進而反思,與自己,也與我的讀者們對話。

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| 荷蘭 | 給酒迷們的阿姆斯特丹旅行清單

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這是一份寫給酒迷們的阿姆斯特丹旅遊清單。

不管是葡萄酒也好、啤酒也好,阿姆斯特丹都有其獨特的一面。

因為太喜歡,我花了好幾天才完成這篇文章,與大家分享我認為酒迷會喜歡的阿姆斯特丹景點,也給大家一些規劃行程的靈感。

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| 職場 |關於學好法文,我有幾件事想與你分享

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經常有人問我是怎麼學法文的?還有法文要學到什麼程度,才足以在法國就職?

我不是法語系畢業,沒有上過法國語言學校,在法國的研究所是全英語授課,所以我在法國實際開始認真講法語的時間,至今(2017年)只有一年半,但已經可以閱讀葡萄酒相關文章,可以全法語面試,在法國就職也沒有問題。

我想與你分享我在法國的實際經驗跟想法,

希望能夠讓未來有興趣來法國打工度假或工作的朋友們參考。

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| 職場 | 法國巴黎酒專面試考題分享

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經營網誌跟粉絲頁一年多。

很開心當時都有努力地把心情記錄下來,酒業前輩常言:「葡萄酒知識之浩瀚,學海無涯。」用文字記錄所學也是種成長,能跟所有葡萄酒愛好者一同學習,是我開始寫部落格之後最大的收穫。

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| Taiwan | 台中樹生酒莊 – 探訪台灣在地的葡萄酒

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總有法國朋友問我:「台灣有釀葡萄酒嗎?」這問題總要讓我絞盡腦汁一番,在法國待了幾年,去過不少歐洲的葡萄酒產地跟酒莊,卻從未拜訪台灣的葡萄園,尤其身為台中人,想來就感到羞赧,於是趁這次回台灣,即使還有著嚴重的時差問題,仍堅持一訪位於台中后里的「樹生酒莊」。

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| Taiwan |尋找台灣的法式生活品味 x 詩人酒窖 Le Cellier des Poètes

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在法國就期待著,回台灣要來拜訪台中的詩人酒窖。

我一直認為葡萄酒是生活的一部份,它可以很親切,很本土,它是種串聯於人與人之間的飲品,從土壤到酒杯,觥籌交錯中,喝的不只是種品味,也是種文化,而這也是葡萄酒最迷人之處,一份風土人文的傳承。

歡迎收看,Celia的葡萄酒之旅,台灣篇。

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