葡萄酒西南產區輕旅行 Guide to Bergerac

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不管是在哪裡上班,應該都無法無時無刻都滿懷欣喜的進辦公室吧?想著永遠無法如期完成的代辦事項,以及面對主管的提案壓力,就算再怎麼喜歡自己的工作,都不可能不期待放假,忙碌一天後最幸福的時刻就是回家擁抱床鋪,而期待周末的心情,不管你是在台北還是在巴黎,全世界都一樣。

於是捉緊了沒有任何計畫的周末,拎起一個小包(出門前還特地先洗了澡),就出發了,去一個我一直很想去的地方:Bergerac。與大家分享這座被葡萄園包圍的山城風情。

Here’s a guide from my short visit to Bergerac!

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遇見羅亞爾河生物動力法 Visit Philippe Gourdon, Château la Tour Grise

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第一次拜訪灰塔古堡是在2016年的11月,當時我帶了些酒,回去品嘗後覺得很有意思,最近意外發現灰塔古堡的網站關閉了,寫信詢問才知道他們已經將葡萄園讓租給其他酒農,灰塔古堡不會再生產,網頁因此關閉,我覺得相當可惜,便又再次去信詢問是否仍能拜訪,因此有了第二次的會晤。

La version française à la fin

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它可以性感,但必須性感的優雅 Visit Saumur-Champigny with Château de Targé

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每周末拜訪酒莊,是一星期當中最讓人期待的事,有時在人感到怠惰的時候,若能遇到領域中的高手,便會讓人提起奮鬥的動力。

我跟Château de Targé的莊主愛德華 (Edouard Pisani-Ferry) 是在羅亞爾河酒展中認識,樣品酒室中,愛德華是負責顧攤的酒農,他看我細細思索每一款酒,便問我最喜歡哪款,我反問他的作品是哪支,他居然說:「你最喜歡哪一款,那一款就是我的作品。」(心想:這個人也太奇葩)

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波爾多式奢華 Dîne au Château Pape Clément

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我終於搞懂自己為何會嚴重脫稿了,為寫到我心目中最完美的模樣,一篇文章我可以重寫至少三次,而那些即使寫了三次也無法滿意的文章,索性就不發了。

 但這篇文章是我寫了三次,每天用瑣碎時間拼湊出的想法,再加以我在波爾多的親身經歷完成,藉由這個方式也逐漸發現,原來我想寫的文章並不只是為了記錄生活,而是藉書寫傳遞想法,進而反思,與自己,也與我的讀者們對話。

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| 荷蘭 | 給酒迷們的阿姆斯特丹旅行清單

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這是一份寫給酒迷們的阿姆斯特丹旅遊清單。

不管是葡萄酒也好、啤酒也好,阿姆斯特丹都有其獨特的一面。

因為太喜歡,我花了好幾天才完成這篇文章,與大家分享我認為酒迷會喜歡的阿姆斯特丹景點,也給大家一些規劃行程的靈感。

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| Taiwan | 台中樹生酒莊 – 探訪台灣在地的葡萄酒

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總有法國朋友問我:「台灣有釀葡萄酒嗎?」這問題總要讓我絞盡腦汁一番,在法國待了幾年,去過不少歐洲的葡萄酒產地跟酒莊,卻從未拜訪台灣的葡萄園,尤其身為台中人,想來就感到羞赧,於是趁這次回台灣,即使還有著嚴重的時差問題,仍堅持一訪位於台中后里的「樹生酒莊」。

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法國濱海小鎮 Talmont x 哥倫白葡萄的故鄉

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總有那麼個午後,你很想出門走走,好想去看海。

翻了翻同事推薦的私房景點,花了個下午的時間,去了離干邑不遠的小鎮Talmont,Talmont被法國政府列入最美小鎮名單,地形特殊,三面環海,因有「夏朗德省的小聖米歇爾山」之說。

而且這裡也產葡萄酒喔!這篇跟大家分享我在Talmont的小旅行。

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